Корейка — это первосортное мясо с удаленным поверхностным жиром из спинной части туши. Нежное, сочное мясо с отменным вкусом. Это полезный диетический продукт с малым количеством жира и с высоким содержание белков, витаминов и микроэлементов.
Идеально подходит для быстрого приготовления: свиную корейку жарят или запекают, готовят котлеты, шницели, отбивные, шашлыки, рулеты и стейки. Хорошо сочетается с кисло-сладкими соусами.